Sütiket használunk a tartalmak és hirdetések személyre szabásához, közösségi funkciók biztosításához, valamint weboldalforgalmunk elemzéséhez. Ezenkívül közösségi média-, hirdető- és elemező partnereinkkel megosztjuk az Ön weboldalhasználatra vonatkozó adatait, akik kombinálhatják az adatokat más olyan adatokkal, amelyeket Ön adott meg számukra vagy az Ön által használt más szolgáltatásokból gyűjtöttek. A weboldalon való böngészés folytatásával Ön hozzájárul a sütik használatához.

San Pedro Necta GUATEMALA 1000g specialty coffee

Price:
EUR 44.71
Weight
Roast profile
Espresso
Availability: On stock

Description

The Huehuetenango highland region sets itself apart from the typical Guatemalan taste profile thanks to the non-volcanic limestone soil. Expect the cup to be sweet, laced with mild stone fruits, Honey, and hazelnut. Thick body.  

Process: Washed  I  Varietal: Caturra

Region: Huehuetenango, Guatemala  I  Altitude: 1600m

Roast profile: Espresso  I  Roast degree: Light 
 

 

 


The Huehuetenango department shares a border with Mexico, and is transected by the Pan-American Highway. Coffee produced in the this highland region sets itself apart from the typical Guatemalan taste profile thanks to the non-volcanic limestone soil of the Cuchumatanes Mountains. This particular Finca is located at roughly 1600 meters above sea level. The farm is mainly planted with Caturra (35%)and Catuai (60%), and a small patch of Pacamara (5%).  The cherries are processed in a more eco-friendly way thanks to the Penagos pulpers the farm is equipped with. Instead of removing the pulp using the fully washed method, the fruit is rubbed off by friction. This way, only 5% of the volume of water is used in comparison to the traditional washed method, meaning a huge reduction in waste water production.

Fajta Whole bean coffee
Category Discovery
Roast level Light roast
Origin Guatemala