Description
Kávészenvedély - Különleges kávék - Barista technikák - Több mint 100 recept a nagyvilágból
Szerző: Anette Moldvaer
A híres Square Mile londoni specialty kávépörkölő alapítója, Anette vezet be minket a kávé és specialty kávé csodálatos világába ezzel a könnyvvel.
Mi, megszállott kávérajongók, mindent megteszünk egy tökéletes kávéért. E könyv segítségével otthon is készíthetünk kiváló kávékat. Lépésről lépésre megismerhetjük a helyes pörkölési technikákat, tájékozódhatunk a különféle kávékészítő eszközökről, és felfedezhetjük a latte art titkát, amit még a profi baristák is megirigyelnének.
Száznál is több recept a világ minden tájáról, amelyek bearanyozzák a napunkat: a flat white-tól a frappé mochán és az affogatón át a café au lait-ig.
Ez a világot átfogó kalauz a legismertebb kávéfajtákat mutatja be, és segít eligazodni az Arabicák és Robusták, a Typicák és Bourbonok világában. A Kávé szenvedélyben ott van minden, amire a tökéletes kávé megalkotásához szükségünk lehet.
