News

Egy idő után a legtöbb foglalkozás monotonná válik, azonban létezik nem egy olyan hivatás, amik folyamatosan izgalmas helyzeteket kínálnak a szakembereknek, illetve arra ösztönzik őket, hogy merjenek kreatívak lenni, és legyenek nyitottak az újdonságokra. Ha Te is ilyen szakmában szeretnél elhelyezkedni, vegyél részt barista tanfolyamunkon, és sajátítsd el egy valóban izgalmas és mozgalmas hivatás fortélyait!

A világ minden táján, így szerencsére hazánkban is, egyre többen érdeklődnek a kávékultúra iránt. Sokaknak már nem csak a reggeli ébresztőt jelenti a kávéjuk elfogyasztása, hanem ennél sokkal többet. Ők azok, akik odafigyelnek rá, hogy milyen kávét vásárolnak, azt hogyan készítik el és mindig a legjobbra törekednek. Ennek köszönhetően kezdett el terjedni az újhullámos kávézás.

Ennek lényege a kávébab eredeti ízének felfedezése, melyet enyhébb pörköléssel, illetve speciális főzési módszerekkel érnek el. Természetesen az egyik legfontosabb a kifogástalan alapanyag. Csak azt lehet újhullámos kávénak nevezni, ami egy erre specializálódott zsűrinél 100-as skálán legalább 80 pontot ér el. Az újhullámos kávénál fontos, hogy az adott termőterület jellegzetességeit megmutassuk az italban. Ezek a kávék a legtöbbször Kolumbiából, Kenyából, Panamából vagy Etiópiából származnak.